La cannelle, une épice aux propriétés médicinales

La cannelle, une épice aux propriétés médicinales

juillet 25, 2021 0 Par Rédaction

Le vrai bâton de cannelle est excellent en cas de nausées, vomissements et diarrhées, cette plante aide également à contrôler la glycémie, à soulager les douleurs musculaires, les troubles circulatoires et les symptômes du rhume et de la grippe.

L’importance médicinale de la cannelle réside dans son huile volatile en raison de ses propriétés antivirales ; Il nous aide dans les troubles symptomatiques de la grippe et on pense qu’il fait baisser la fièvre, il est aussi digestif, et il nous aide aussi dans la circulation sanguine.

Cette plante médicinale en Chine est connue depuis l’Antiquité, et selon une ancienne tradition dans ce pays, la cannelle était un trésor très précieux, qui était réservé uniquement et exclusivement à l’usage et au plaisir de son empereur.

Origine et description de la plante de cannelle

La cannelle provient de l’écorce inférieure – la plus fine et de la meilleure qualité – d’un petit arbre appelé cannelle ou canelero, d’environ 5 mètres de haut ; Ses feuilles sont vert jaunâtre et très aromatiques, au contraire ses petites fleurs blanches ont une odeur désagréable.

Arbuste originaire d’Inde et du Sri Lanka, il pousse spontanément dans leurs forêts, cependant à l’heure actuelle il se reproduit aussi naturellement dans certaines parties de l’océan Indien, et même en Amérique tropicale, notamment au Brésil.

Propriétés de la cannelle

Plante médicinale très appréciée comme épice aromatique utilisée à des fins culinaires, car elle ajoute une touche spéciale aux infusions, desserts, gâteaux et douceurs de Noël.

Et, en plus de ses multiples usages culinaires, la cannelle est aussi connue depuis l’Antiquité comme plante médicinale bénéfique pour la santé, ainsi, l’ancienne médecine de l’Inde : l’ Ayuverda, qui signifie « science de la vie », a donné à cette épice une grande valeur thérapeutique , en reconnaissant ces propriétés :

 

  • Stimulants de la circulation sanguine et de la chaleur corporelle
  • Carminativas
  • Antiseptiques et antiviraux

En pharmacie, son huile essentielle entre dans la composition de sirops, particulièrement indiquée contre la bronchite, le rhume et la toux, en raison de son pouvoir antibactérien, expectorant et anti-inflammatoire.

 

La cannelle obtenue à l’intérieur de l’écorce de cannelle est de la plus haute qualité (cannelle authentique), et n’est pas destinée à un usage culinaire mais thérapeutique, avec des tests en laboratoire pour s’assurer de ses principes actifs. Au contraire, la cannelle que l’on peut trouver dans le commerce provient de toute la branche de cannelle.

En plus de l’huile essentielle, la cannelle a des esters aromatiques et des tanins.

Bienfaits de la cannelle

Les bienfaits du vrai bâton de cannelle et de l’huile essentielle de cannelle sont excellents en cas de :

 

  • Lourdeur de l’estomac et difficultés digestives
  • Pour les nausées, les vomissements et la diarrhée
  • Comme analgésique musculaire
  • Sur les symptômes du rhume et de la grippe
  • Et aussi pour les troubles circulatoires.

À son huile essentielle, vous pouvez ajouter de l’huile de tournesol ou d’amande pour le massage de l’estomac.

 

En Inde et en Occident, la cannelle a été considérée comme une plante « calorifique » idéale pour lutter contre les rhumes, et comme stimulant de la circulation sanguine, notamment au niveau des doigts et des orteils, car elle augmente la température des personnes sujettes au froid.

Les bienfaits de la cannelle dans le diabète sucré ou de type 2

Des études récentes confirment l’influence positive de la cannelle sur le métabolisme du sucre et le soutien que cette plante peut apporter aux personnes atteintes de diabète sucré ou de type 2.

Diverses investigations menées avec l’écorce interne sèche des bâtons de cannelle ont montré qu’elles contiennent des composants chimiques similaires à l’insuline, c’est pourquoi elle peut influencer la glycémie pour qu’elle soit maintenue en parfait état. Et il continue d’être étudié.

Précautions à prendre lors de la prise de cannelle

Prise en excès, la cannelle peut être toxique. L’huile essentielle ne doit en aucun cas être ingérée, sauf sur prescription d’un professionnel.

La prise de préparations à base de cannelle est contre-indiquée en cas d’ulcères gastriques ou intestinaux. Les jeunes enfants et les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas non plus prendre ces préparations. Inutile de préciser que pour les personnes allergiques à cette épice, sa consommation n’est pas adaptée.

Pour autant, il est recommandé de ne pas arrêter le traitement conventionnel prescrit par un professionnel ; Cependant, on peut toujours apprécier cette épice aromatique dans une multitude de préparations culinaires et il sera particulièrement agréable d’aromatiser notre thé.

Nous apprécierons également les savons et parfums à base de cannelle.

A quoi sert la cannelle et comment l’utiliser

Quand on trouve des rhumes, il est très utile de se soulager en buvant une demi-tasse d’infusion de cannelle 2 ou 3 fois par jour.

L’huile essentielle qui est distillée à partir de son écorce est utilisée pour soigner les piqûres de guêpes et aussi en cas de toux, pour faire des inhalations.

En Inde on utilise sa poudre pour améliorer la digestion et il suffira de prendre un quart de cuillère à café mélangée à de l’eau une ou deux fois par jour, et toujours avec la précaution de ne pas dépasser cette quantité.